优质猪种
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藏香猪是由野生野猪驯化并与邻近地区贸易往来引入的猪种杂交选育形成的地方品种,2006年存栏量约4万头。2000年被列入中国《国家畜禽品种保护名录》,2006年被列入中国《国家级畜禽遗传资源保护品种名录》,2011年被中国收录入《中国畜禽遗传资源志·猪志》中。为保护藏香猪的遗传资源,2009年中国设立国家级迪庆藏猪保种区。藏香猪氨基酸含量高、微量元素含量高、总体脂肪含量低而肌间脂肪含量高、猪肠长、猪皮薄、鬃毛长。曾是特供藏族十藩王和土司贵族享用的珍品。由于气候、地理环境以及放牧饲养等因素具有独特的生物学研究价值。
天然饲料
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以天然野生植物为主食,常食用虫草、松茸、蕨麻(人参果)、贝母、龙胆等珍贵药材,被称为“喝泉水、吃山珍”长大的猪。
天然散养
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长达400天以上的林下自然放养,自由奔跑觅食,运动量大,是圈养猪的百倍以上,肉质紧密细致有弹性,创造上等食材品质。
地理环境
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独特的环境,林芝号称雪域高原的小江南,天然的氧吧,88%森林覆盖和大小河流纵横交错天然优质环境,鸿泰藏香猪生长在这样的环境当中,享受森林充足的自然光照,在独一无二不可复制的优质环境中自由成长,保证肉品的上乘优良。
生长周期
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鸿泰藏香猪生长周期长达15--18个月以上,充分汲取四季营养慢生长,生长周期是圈养猪的四倍,出栏体重控制在50-60公斤左右,充分保证了肉品处于最佳出栏状态。